Take Away - À La Carte - 2021-2022

Welkom bij de afhaal à La Carte menu van het Withof voor eindjaar 2021. Ook dit jaar kunnen we onze favoriete "signature dishes" bij u bezorgen.

Enkele praktische zaken:

(1) Gelieve steeds 4 dagen op voorhand te bestellen, (2) Geef bij de bestelling je gewenst afhaal/leveringsuur door, (3) Gratis levering vanaf 40 EURO, binnen een straal van 15 km.

    • Soep

      Afhaalsoepen voor het jaar 2021

    • Butternutvelouté met garnituur van spek

      12.00

      Per liter

    • Licht soepje van waterkers met ravioli van spinazie

      12.00

      Per liter

    • Schaaldierensoep

      14.00

      Per liter

    • Vegan citroengras consommé met oesterzwam en tofu dumpling

      12.00

      Per liter, heldere soep volledig veganistisch

    • Koude voorgerechten

    • Carpaccio van Aberdeen Angus rundsvlees

      12.00

    • Licht gerookte eend met eendenmousse, karamel van mango, appel en ananas

      15.00

    • Zeeuwse platte oester 4/0

      11.00

      Deze drie stuks zijn geopend en geserveerd op ijs met citroen

    • Gravad lax

      17.00

      Met structuren van gerookte zalm, avocado & citrus

    • Vitello tonnato

      17.00

      Langzaam gegaard kalfsvlees, tonijnmayonaise met vers gebrande tonijn

    • Warme voorgerechten

    • Fideuà met scampi

      10 | 15

      Fideuà is een overheerlijke Valenciaanse pasta, gemaakt met noedels in plaats van rijst.

      Keuze uit: 3 of 6 scampi

    • Garnaalkroketten (2st)

      9.00

    • Gegrilde King Crab

      22.00

      Gegrilde kingkrab, gepofte ui, doperwten en beurre blanc met waterkers (100 gram)

    • Geitenkaas in filodeeg met cranberrysaus

      8.00

      Vegetarisch

    • Krokante ravioli’s van zwezerik, prei en truffel

      14.00

    • Verse gegrilde coquilles

      17.00

      Drie verse gegrilde coquilles met structuren van butternut en venkel

    • Hoofdgerechten

      Afhaalvoorgerechten voor het jaar 2021

    • Gebrande prei met panisse, kaas en winterpostelein

      19.00

      Vegetarisch

    • Gegrilde Heek met zuiderse ratatouille

      23.00

      Vergezeld met gedroogde parmaham, warme gelei van groene bouillabaise met Oban whisky

    • Gekonfijte eend, calvadossaus, aardappelgratin & wortelstructuren

      22.00

    • Hazenstoofpotje of civet van haas

      22.00

    • Kabeljauw met stamppot van aardappel en savooikool met krab

      27.00

    • Kalkoenfilet, langzaam gegaard met kroketjes en geglaceerde wortel

      19.00

    • Langzaam gegaarde fazant, witloof en gekonfijte aardappel

      24.00

    • Reefilet met tartufatavulling

      27.00

      Vergezeld met tarte tatin van rode ui en Banyulssaus

    • Tofu gegaard in groene thee, portostroop, geglaceerde aubergine

      19.00

      Vegetarisch

    • Klassiekers

      Alle toppers voor afhaal 2021

    • Kreeft

      58.00

      Prijs voor een hele kreeft van ca. 900 gram | groentengarnituur
      Belle vue: In court bouillion gegaarde kreeft, groentengarnituur, aardappelbereiding naar keuze en huisgemaakte sauzen
      Thermidor: Warme gegratineerde kreeft met een kaassaus , groentengarnituur en aardappelbereiding naar keuze

    • Sole Normande, een ware overheerlijke klassieker

      36.00

      3 Tongrolletjes per persoon | paling | pomme Duchesse | mosselen | garnalen

    • Vol au vent met boterbladerdeegkoekje

      14.00

      OPTIE: Ook mogelijk met krokant gebakken zwezerik (€ 9/100gr). Dit komt overeen voor 1 persoon

    • Nagerechten

    • Bûche: chocolade & vanille ijs

      7.00

    • Bûche: sorbet van champagne en aardbei

      8.00

    • Bûche: vanillebiscuit met chocolademousse

      7.00

    • Cheesecake met speculoosbodem

      7.00

    • Compositie van citroen, mascarpone en chocolade

      7.00

    • Explosie van Peer

      7.00

      Mousse van peer met perenlikeur, sable chocolat, gekonfijte peer

    • Winters fruittaartje

      7.00

Voorgerechten en nagerechten worden steeds, waar mogelijk, gepresenteerd op een bord zodat u voor uw gasten en/of familie het minimale werk heeft.Zuurdesembrood en boter is eveneens voorzien bij uw bestelling van voorgerecht en of soep. Bij de hoofdgerechten kan u steeds kiezen voor kroketjes , polentakroketjes, krieltjes, pomme Duchesse of risotto kroketjes en voorgebakken verse frieten. Extra gerechten zijn ook steeds op aanvraag beschikbaar. Wij houden rekening met uw allergie en voedselintolerantie. Vermeld deze bij uw bestelling zodat wij op voorhand onze gerechten kunnen aanpassen.